糖霜饼干圣诞迷你姜饼屋
9.0
综合评分
112
人做过这道菜
Beasone烘焙
太太太太喜欢了，可爱到爆炸
可爱到小地主都语无伦次了
寒冷的冬日，一杯热可可，卡着一颗姜饼屋，那便是温暖
将姜饼屋挂在圣诞树上，像极了童话
而我们仍然是心中有着童话梦的小孩
欢迎大家晒图
把心中的美好分享出来
模具在店铺Beasone购买
可爱到小地主都语无伦次了
寒冷的冬日，一杯热可可，卡着一颗姜饼屋，那便是温暖
将姜饼屋挂在圣诞树上，像极了童话
而我们仍然是心中有着童话梦的小孩
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用料
糖霜饼干圣诞迷你姜饼屋的做法
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红糖必须过筛，加入室温软化的黄油中搅拌均匀
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分2次加入鸡蛋液，打发均匀顺滑
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加入黑糖糖浆搅拌均匀
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加入中筋面粉和德国姜饼调料
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用手轻轻揉成面团，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时
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冰箱冷藏好的面团，盖上保鲜膜，用擀面杖擀开，擀成0.4cm厚的面皮
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用饼干模具切出形状
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烤箱中层，150度，烘烤10分钟
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用糖霜把姜饼屋各个部分粘好
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粘上房顶
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超迷你的卡杯式姜饼屋就做好了
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在用糖霜粘房顶时，可以放入丝带或者麻绳，这样做好的姜饼屋可以挂在圣诞树上
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可以用另外的姜饼屋饼干模具制作其他形状的姜饼屋
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可以制作带窗的姜饼屋
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或者做一个一个带烟囱的皑皑白雪下的姜饼屋
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简简单单的，你就能做出如童话中可爱的小小姜饼屋。包装好，送给亲爱的朋友和家人吧。
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【糖霜做法】
糖粉过筛备用；蛋白粉加入水中，搅拌均匀，再过筛加入糖粉中，打蛋器搅拌10分钟左右即可
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可以关注下我们另外篇的圣诞姜饼人。可爱到爆炸~
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超级大号姜饼人
小贴士
1、不建议用姜粉+肉桂粉替代姜饼调料。德国正宗的姜饼调料都是由8种材料组成的。
2、不建议用蜂蜜替代黑糖，黑糖泡水喝不好喝，但是在姜饼中能综合甜味，提升姜饼味道。
2、不建议用蜂蜜替代黑糖，黑糖泡水喝不好喝，但是在姜饼中能综合甜味，提升姜饼味道。
