香甜桂花拿铁
8.3
综合评分
14
人做过这道菜
老辰儿
用料
香甜桂花拿铁的做法
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用咖啡机萃取30ml浓缩意式咖啡液
（我的咖啡机型号是Welhome/惠家 KD-210S2）
在浓缩液里放糖桂花，用勺子搅拌融化
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拉花缸里用150ml冰牛奶打出热奶泡
（如何打奶泡、拉花过程步骤不一一详解，大家可以参考下厨房paopao的菜谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/100594175/）
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桂花糖的做法大家可以参考下厨房的菜谱：
https://www.xiachufang.com/recipe/100565887/
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打好的奶泡和浓缩咖啡液均匀混合，在表面用少许干桂花装饰即可。
小贴士
这里的步骤是用咖啡机做的，如果没有咖啡机，可以用以下两种方式萃取咖啡液：
1、用意式摩卡壶萃取咖啡液。
2、用速溶咖啡粉+少许水调和成比较浑厚的咖啡液。
ps：如果是手冲的咖啡的话，咖啡会比较稀，拉不出来花。
奶泡可以用宜家的手动奶泡器来打，虽然密度没有咖啡机打得绵密，家庭随便喝喝还是可以的。
1、用意式摩卡壶萃取咖啡液。
2、用速溶咖啡粉+少许水调和成比较浑厚的咖啡液。
ps：如果是手冲的咖啡的话，咖啡会比较稀，拉不出来花。
奶泡可以用宜家的手动奶泡器来打，虽然密度没有咖啡机打得绵密，家庭随便喝喝还是可以的。
