空气炸锅板栗

每年老公单位都会发20斤板栗，连续好几年了。每年都是自己用高压锅做，还要找沙子石头，特别麻烦。今年找不到沙子石头了，只好想办法，处理这么多板栗。刚好家里添了空气炸锅，看了看别人的食谱，发现用空气炸锅也能做。于是试了试，刚开始是直接炸，先炸了一锅，180度，15分钟，里面还是脆的，又接着15分钟，还是不行，硬的，又炸了15分钟。太干了。我妈拿去高压锅蒸了5分钟，倒是软了，但是不好吃。后来先用高压锅压5分钟，再用空气炸锅15分钟，跟外面卖的一样好吃，更好剥壳。跟大家分享。