酥炸杏鲍菇

2 人做过这道菜
非常美味的酥炸杏鲍菇,
不过油炸食品尽量少吃,
我大半年才做一次哈。

用料  

杏鲍菇 3个
5克
淀粉 5勺
五香粉 5克
植物油 100克

酥炸杏鲍菇的做法  

  1. 杏鲍菇洗净。

    酥炸杏鲍菇的做法 步骤1
  2. 把杏鲍菇切成片,
    粘上盐、五香粉等,腌制大约15分钟。

    酥炸杏鲍菇的做法 步骤2
  3. 一个盘子里加上淀粉,
    加点清水,
    搅拌好之后把腌制好的杏鲍菇裹上一层粉浆,
    放到油锅里炸到金黄色。

    酥炸杏鲍菇的做法 步骤3
  4. 捞上来,再接着炸第二次,这样更酥脆。

    酥炸杏鲍菇的做法 步骤4
  5. 晾干油分之后即可装盘。

    酥炸杏鲍菇的做法 步骤5

小贴士

炸好第一次,晾干再炸第二次,这样二次油炸以后比较酥脆哦。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-11-09 14:14:26
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酥炸杏鲍菇的答疑

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