老公鸡汤-不是老公煲的鸡汤哦~

Name: 老公鸡汤-不是老公煲的鸡汤哦~
Ingredients: 1只老公鸡; 5片姜; 1支长白山6-7年鲜参; 适量红枣; 适量盐; 适量水

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大胃美食君

喝一碗老公鸡汤，这个冬天不再怕冷！

用料

老公鸡	1只
姜	5片
长白山6-7年鲜参	1支
红枣	适量
盐	适量
水	适量

老公鸡汤-不是老公煲的鸡汤哦~的做法

清水洗净鲜参根须上的泥巴，大枣洗净备用。
清水加姜片煮沸，鸡洗净，放入沸水中焯烫除去血后捞出冲净，放进汤锅中。
放入洗净的红枣。
放入洗净的长白山鲜参（不想要太浓的参味，可以切片放少量）。
加入清水没过食材，大火烧开后转中小火炖煮2小时。
开锅后可适量撒些枸杞略煮一会儿，食用前加盐调味即可。

小贴士

关于煲煮鸡汤 —— 公鸡比母鸡脂肪含量少；想要脂肪更少，也可以将鸡皮去除后再进行煲煮。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2018-11-09 14:26:25

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