生腰果 | 500克 |
锡纸 | 一张 |
腰果稍微冲洗一下,时间不要冲洗太久,并且准备一张锡纸平铺于烤盘上。晾干后把生腰果平铺在放了锡纸的烤盘上(一定要晾干哦,否则烘烤时间会和菜谱不一样)
烤箱预热180度,上下火7分钟。预热完成后放进去,放烤箱中层,时间到了拿出来。 也许各家烤箱脾气不一样,但是主要看状态:烤到图片这种微微发黄的颜色就可以,不要太黄,否则就会过头。 刚拿出来腰果热的时候有点软软的,放凉后大概十几分钟到二十分钟样子就酥脆了。 时间上千万不要多烤,否则会有焦苦味...
放凉后开吃,吃了这个后你会默默丢掉超市里买来的。个人觉得七分钟刚刚好,有腰果的清香,不会有焦苦味