最好用草鸡蛋黄,因为比较黄!搅拌均匀!
全脂牛奶,我用的德运的老品牌值得信赖,淡奶油,砂糖,用小锅,小火搅拌直到砂糖融化。晾晾备用!
把晾凉的牛奶组合液体倒入鸡蛋黄碗里搅拌均匀。
把搅拌均匀的液体过筛子倒入,器皿内备用等着入烤箱!
烤盘,盘底倒入水一层就够了。注意啦,关键时刻到了,器皿放烤箱,180度,大火,烤30分钟。喜欢焦糖多的可以时间长点,超过25分钟的时候需要经常看看,以免烤糊!
这是烤30分钟的效果一人份。
等凉了吃
上传你做的焦糖布丁快手版