排骨蒸饭~免砂锅版

1 人做过这道菜
喜欢自己做美食,最近喜欢上蒸饭,像饭店的煲仔饭一样,免砂锅,方便快捷,且营养丰富。

用料  

排骨 半根
香菇 4个
鱿鱼干 半个
3瓣
葱花 一点点
生抽 半勺
生粉 小半勺
白糖 适量
耗油 适量
适量

排骨蒸饭~免砂锅版的做法  

  1. 准备好材料,米洗净,加入加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁,(可提前浸泡)香菇泡水,我加了鱿鱼干(可加可不加),(PS:比较懒,家里现成的材料,看个人喜好,可加红萝卜,玉米,青豆等)

    排骨蒸饭~免砂锅版的做法 步骤1
  2. 排骨加入生抽,盐,生粉,白糖,耗油拌匀腌制

    排骨蒸饭~免砂锅版的做法 步骤2
  3. 葱切葱花,蒜蓉剁沫,鱿鱼干香菇切丁

    排骨蒸饭~免砂锅版的做法 步骤3
  4. 香菇鱿鱼爆香盛出,蒜蓉爆香(此处可省略,爆了会更香)

    排骨蒸饭~免砂锅版的做法 步骤4
  5. 排骨摆盘(摆到泡好的米上面),蒸锅水烧开放入,蒸饭模式蒸30分钟,坐等😝

    排骨蒸饭~免砂锅版的做法 步骤5
  6. 蒸完关火,焖五分钟,重要焖五分钟,焖五分钟,开盖,哇,香喷喷~撒葱花即可,拌匀开始享受美味~~

    排骨蒸饭~免砂锅版的做法 步骤6

小贴士

我做的是一两个人的份量,人多可以加倍,也可用电饭锅,记得一定要不要加过多水,那样会变成饭不像饭粥不像粥,个人喜欢吃得干一点,少放一点水,水一定要比平时做饭少一些,少一些‼️‼️

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

排骨蒸饭~免砂锅版相关分类

该菜谱发布于 2018-11-10 12:38:14
38 收藏


排骨蒸饭~免砂锅版的答疑

关于排骨蒸饭~免砂锅版的做法还有疑问? 登录提一个问题