准备好材料,米洗净,加入加适量的水。注意水要比电饭煲蒸米饭时少一些,因为排骨在蒸的过程中也会出汁,(可提前浸泡)香菇泡水,我加了鱿鱼干(可加可不加),(PS:比较懒,家里现成的材料,看个人喜好,可加红萝卜,玉米,青豆等)
排骨加入生抽,盐,生粉,白糖,耗油拌匀腌制
葱切葱花,蒜蓉剁沫,鱿鱼干香菇切丁
香菇鱿鱼爆香盛出,蒜蓉爆香(此处可省略,爆了会更香)
排骨摆盘(摆到泡好的米上面),蒸锅水烧开放入,蒸饭模式蒸30分钟,坐等😝
蒸完关火,焖五分钟,重要焖五分钟,焖五分钟,开盖,哇,香喷喷~撒葱花即可,拌匀开始享受美味~~