煲仔饭

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突然很想吃,正好家里也有食材,只不过第一次做,有点手忙脚乱,呵呵!

用料  

煲仔饭的做法  

  1. 锅底刷一层油

    煲仔饭的做法 步骤1
  2. 将米和水倒入锅中,大火烧开,转给小火。(大米提前泡30分钟,米:水 1:1.5)
    有个镜头抢入者,哈哈

    煲仔饭的做法 步骤2
  3. 这个时间可以准备食材,腊肉腊肠切片,姜切丝,蔬菜用水烫一下

    煲仔饭的做法 步骤3
  4. 米饭这个状态我也不太清楚,冒孔的时候摆上腊肉腊肠姜丝,盖上锅盖闷一会

    煲仔饭的做法 步骤4
  5. 闻着香味了,放个鸡蛋,沿锅边淋入少许油,盖好盖子焖一会

    煲仔饭的做法 步骤5
  6. 中间时间调汁,2勺生抽,1勺蚝油,0.5勺香油,0.5勺白糖,2勺凉白开。口味也可以根据自己喜好,选择麻油辣椒之类的

    煲仔饭的做法 步骤6
  7. 有点糊巴的味道,放入青菜,淋上调好的酱汁,盖锅盖关火,闷5分钟即可

    煲仔饭的做法 步骤7
  8. 开饭喽,虽然第一次做,但是味道还是不错滴

    煲仔饭的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2018-11-10 12:59:19
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