打鸡蛋两个到碗中,备用
黑木耳放盆里用凉水泡发
洋葱、大蒜、小香葱、火腿肠切好备用
干辣椒切好备用
先起锅烧油炒鸡蛋哈(这个炒鸡蛋不用说大家都会哈),炒好鸡蛋盛入碗中备用
另倒适量食用油,热锅凉油把刚才准备好的洋葱,大蒜,干辣椒,一起炒香
加入黑木耳翻炒几下
加入炒好的鸡蛋继续翻炒片刻
加入火腿肠继续炒几下,要翻炒均匀,然后蒸鱼豉油放入少许,再翻炒片刻
放适量的盐,鸡精和调味料,翻炒几下,撒上小香葱即可
盛入盘中,又是一大美味!至此就完成✅啦
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