1,牛肉切碎用刀背敲敲,西红柿滚水去皮,豆腐切小粒,其他菜洗净备用。
牛肉加 生抽 淀粉 水 搅拌腌制,姜蒜洗切碎,西红柿切小块。
油热 姜蒜炒香 加入西红柿,加盐,小火炒。加两碗水大火烧开,用筷子夹入牛肉粒,小火煮约8分钟。放点盐和十三香。加入金针菇,豆腐,莲菜,香菇,菜椒,蒜苗,青菜等煮几分钟关火。撒白胡椒粉。
大碗三到四碗的量,撒上葱花,开吃吧!
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