糖炒核桃仁，山楂…（零失败）
7.7
综合评分
58
人做过这道菜
September_YZq
家里核桃多，平常又不爱吃，不如把它做成做成甜甜的小零食，既干净又好吃～零失败哟！
用料
| 核桃或山楂 | 根据自己而定 |
| 白糖 | 多于水，大概2:1 |
| 温水或热水 | 少许 |
| 白醋/柠檬汁 | 一两滴 |
糖炒核桃仁，山楂…（零失败）的做法
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把核桃仁剥好，可以大概炒一下（想做山楂的可以把山楂洗干净，然后晾干，一定要晾干不然沾不上糖哟）
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锅里添少许的热水/温水
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加入白糖（根据自己的口味放白糖，想要霜多一些可以多放一些糖）
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加入白糖之后要一直搅拌，搅拌至水蒸发完（几乎全部都是泡沫的时候，加入一两滴白醋加快白糖成沫）
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最后关火，加入核桃仁/山楂，不停的搅拌翻炒，最后就成了这个样子啦，一道美美的糖炒核桃仁出锅啦～
小贴士
关火以后放入核桃仁/山楂，会看到像拔丝一样，不要以为自己失败了，快速不停的搅拌一会你就看到已经结霜了！（放凉了口感会更好）
