准备好食材
南瓜洗净,去皮去籽后,切块
用蒸锅蒸熟
南瓜蒸好后,用料理机摇成南瓜泥
趁热将南瓜泥倒入糯米粉中
先用筷子搅拌成絮状
再揉成不粘手不粘盘的面团
取适量面团,先搓圆,中间戳洞做成窝状
在面团中间填入适量红豆沙
再收口,搓圆
最后用铲子轻轻压扁,备用
用油刷在面团表面刷一层薄薄的水
滚上面包糠
锅中放油,油温热后,放入南瓜饼
小火慢炸至饼浮起来即可
捞出
装盘
配上自己喜欢的水果,简直不要太好吃
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