甑糕

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天冷了适合吃热乎乎的甑糕,甜甜糯糯的,记忆里的味道。

用料  

糯米,大枣,花芸豆,适量

甑糕的做法  

  1. 糯米提前泡透,六个小时以上。花芸豆提前加冰糖红糖煮熟,大枣去籽。这些忘了来张集体照😄

  2. 找个容器。我用的碗,碗底先铺好一层糯米

    甑糕的做法 步骤2
  3. 接着铺层大枣

    甑糕的做法 步骤3
  4. 再用一层糯米盖上

    甑糕的做法 步骤4
  5. 这层我用大枣跟芸豆一起铺的

    甑糕的做法 步骤5
  6. 再上一层糯米

    甑糕的做法 步骤6
  7. 这层全用芸豆铺平

    甑糕的做法 步骤7
  8. 把最后的糯米全扑上去

    甑糕的做法 步骤8
  9. 最上面全用大枣。怎么铺,铺几层,都按自己的容器来就行。

    甑糕的做法 步骤9
  10. 加水跟上面的大枣齐平。我用高压锅压了40分钟,然后在锅里一直保温到第二天早上吃的。

    甑糕的做法 步骤10
  11. 刚拿出来的,枣都是枣泥了,抹平一下。就可以吃了。

    甑糕的做法 步骤11
  12. 来几张图片

    甑糕的做法 步骤12
  13. 爱吃甜甜糯糯的一定要试试。真的超级好吃。

    甑糕的做法 步骤13

小贴士

花芸豆一定先煮熟,要不然吃的时候太硬。不加也行,全用大枣也一样好吃。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-10 17:57:44
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甑糕的答疑

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