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儿童虾滑面

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用料  

虾 只10
蛋清 1只
玉米淀粉 20g

儿童虾滑面的做法  

  1. 买新鲜大虾

    儿童虾滑面的做法 步骤1

  2. 剥出虾仁，开背去虾线

    儿童虾滑面的做法 步骤2

  3. 剁成小丁

    儿童虾滑面的做法 步骤3

  4. 搅拌机，加玉米淀粉，加蛋清，搅拌成泥

    儿童虾滑面的做法 步骤4

  5. 将裱花袋套在敞口杯上，绞好的虾蓉放入裱花袋

    儿童虾滑面的做法 步骤5

  6. 剪刀剪开一个小口，根据孩子年龄，我家宝宝两岁，剪大概1-2cm的小口

    儿童虾滑面的做法 步骤6

  7. 开锅等水沸，将虾蓉划圆挤到锅中，

    儿童虾滑面的做法 步骤7

  8. 煮熟即可

    儿童虾滑面的做法 步骤8

  9. 捞出

    儿童虾滑面的做法 步骤9

  10. 加入胡萝卜丝，开锅后加入菠菜，适当加儿童酱油或者盐，即可出锅

    儿童虾滑面的做法 步骤10

小贴士

搅拌虾蓉时 若太稀可以适当加入面粉，若太干可以加入蛋清。虾滑煮熟体积膨胀2倍，所以剪口大小根据孩子的咀嚼能力

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该菜谱发布于 2018-11-10 20:31:37
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