素馅小笼包（妈妈的味道）
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人做过这道菜
ANNIE安妮宝贝
专注的人自有一种特别强烈的能量场，内在埋头做自己的事，外在清简自持，纯粹、恒定、守静、平稳、圆满。就这样不停做啊做，内在源源不断的力道和创造力，就如同流水般自然而然出来了。
一直喜欢专注做一件事的精神。
素馅小笼包（可做早午餐）
（原味素馅：小韭菜、鸡蛋、香菇碎、粉丝盐和芝麻油。）
一直喜欢专注做一件事的精神。
素馅小笼包（可做早午餐）
（原味素馅：小韭菜、鸡蛋、香菇碎、粉丝盐和芝麻油。）
用料
素馅小笼包（妈妈的味道）的做法
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韭菜、香葱、蒜苗，洗净控水。
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韭菜、粉丝、鸡蛋、香葱、香油、稍微盐。
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胡萝卜、杏鲍菇、青豆。
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给食材切碎（焯水）
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青豆、杏鲍菇、胡萝卜要焯水，放凉。
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所有食材搅拌在一起（放些食用油再搅拌一起）
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包好了，每个小笼包我用手捏了30个折子。
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包子皮的边缘擀薄，这样可以多捏折子，好看。
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今天阳光大好，借助阳光拍个图。（手机📱拍）
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阳光下，再拍个图。
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12分钟出锅装盘，是不是很美啊，小笼包的皮都是透明的，而且没有一个烂的，赞👍🏻
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🙉太好看
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赶紧的咬一口吧，太美味啦
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小笼包搭配辣椒酱。
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皮薄如纸的小笼包，韭菜是土韭菜（小小的那种），是位老奶奶自己家种的，颜色是深绿色的那种。
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摆盘
小贴士
下厨房没有秘密，只要用心❤️
