秋葵炒蛋
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人做过这道菜
吃货光波君
第一次发作品，大家多多关照😊。最近在尝试做一些减脂餐，秋葵是非常有营养的蔬菜，直接吃可能大家都不太习惯，所以做了这道秋葵炒蛋，好吃😋！
用料
秋葵炒蛋的做法
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将秋葵洗净，横刀切成如图中五角星的形状，注意宽度不要太大，否则秋葵可能比较难熟。
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将秋葵放入打好的鸡蛋中，加入盐和料酒
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料加入之后，讲鸡蛋和秋葵搅打均匀。
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准备好秋葵鸡蛋液之后，锅中倒入适量橄榄油烧热。
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等油烧热到一定程度之后，倒入秋葵鸡蛋液，此时可以盖上锅盖（ps：为了可以让上面一层的蛋液凝固，方便翻面）
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煎至如图中金黄色的样子之后，将秋葵鸡蛋翻面。
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煎熟后盛出，切块！
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最后摆盘！配上你喜欢的辣椒酱或其他蘸酱，准备开吃啦！
小贴士
刚倒入蛋液一会儿之后可以盖上锅盖让表面的鸡蛋凝固，方便翻面。
