酸奶小蛋糕

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不回缩、手捏不变形的小蛋糕来了

蒙多早餐吃了四个……

用料  

鸡蛋 4个
酸奶 200克
低粉 80克
细砂糖 70克
玉米油 40克

酸奶小蛋糕的做法  

  1. 蛋黄中加入玉米油、酸奶、打蛋器搅打均匀
    加入低粉

  2. 蛋白分三次加细砂糖,打发到硬性泡发

  3. 蛋黄糊和蛋白霜切拌均匀、倒入模具或纸杯八分满

  4. 烤箱中下层、145度预热,40分钟即可

小贴士

酸奶本身有甜度、小宝宝吃有点甜、可减少糖量,酸奶要浓稠的那种,或者自己做的也可以,70g的糖甜度就正好了
 
该菜谱发布于 2018-11-11 01:53:27
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