烤坚果麦片(Granola)

7.5 综合评分
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香香脆脆,干吃、拌酸奶或者牛奶都很好吃。

用料  

(1)
玉米油 20克
蜂蜜 30克
红糖 20克
细盐 一小撮
(2)
生燕麦片 170克
玉米片 30克
各种生坚果仁 共计150克
(3)
蔓越莓干 50克
各色葡萄干 50克

烤坚果麦片(Granola)的做法  

  1. 首先,强调一下生麦片品种。如图,超市散装区五谷柜台都有售;原料表里的玉米片,超市散装区五谷柜台也有售。

    烤坚果麦片(Granola)的做法 步骤1
  2. 烤箱预热140摄氏度

  3. 三部分材料分三个容器称量备好;
    材料(1)的玉米油、蜂蜜、红糖和细盐用一个较大的盆。带上一次性手套将材料(1)混合均匀

    烤坚果麦片(Granola)的做法 步骤3
  4. 材料(2)的各色生的坚果仁可以用核桃仁、大杏仁、西瓜子、南瓜子、腰果等等等等,自己喜欢什么就用什么,总共克数150克左右就可以了。注意,大颗的坚果,比如核桃仁、大杏仁、腰果,可以提前用剪刀剪小。

    烤坚果麦片(Granola)的做法 步骤4
  5. 材料(2)倒入材料(1)的盆里,用手抓拌均匀,然后铺在不沾烤盘里(或者加垫油纸的普通烤盘里)

    烤坚果麦片(Granola)的做法 步骤5
  6. 入预热好的烤箱,调整时间,过程40分钟左右;
    tips:烘烤过程中不时用筷子搅拌,防止上下受热不均烤糊。

    烤坚果麦片(Granola)的做法 步骤6
  7. 烤完出炉,待晾凉至常温,倒入一个干净的、大一些的盆里,加入材料(3)的蔓越莓和葡萄干,混合均匀。

    烤坚果麦片(Granola)的做法 步骤7
  8. 装罐密封保存!

    烤坚果麦片(Granola)的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2018-11-11 10:49:31
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