清洗好心里美萝卜,用擦丝器擦成细丝,备用
把萝卜丝装盘,倒入醋(这个醋有人用白醋,有人用米醋,我用的是宁化府老醋,根据自己的喜好而定吧)加入一根切好的香菜,主要为了点缀,提味到是次要的了。
加白糖、加香油(有人用的是橄榄油,我感觉香油更搭),最后加盐,这样的顺序出水少些。最后可以根据喜好撒点熟白芝麻。
上传你做的凉拌心里美萝卜