销魂牛肉面

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周末的早餐,看冰箱里剩有一些吃剩的牛肉渣,也不够一盘菜,咋整呢,有了,做碗销魂牛肉面吧……

用料  

牛肉 适量
1根
面条 1份
青菜 3颗
八角 1个
适量
豆瓣酱 半勺
小半勺
冰糖 适量
酱油 半勺
大葱
鸡蛋 1只
大蒜 2瓣

销魂牛肉面的做法  

  1. 牛肉切好片备用

    销魂牛肉面的做法 步骤1
  2. 倒入油,待油热后加入大蒜爆香,加入上述所有调料,加开水,没过牛肉,小火慢炖15分钟,熬出浓稠汤汁

    销魂牛肉面的做法 步骤2
  3. 捞出牛肉备用,加入热水,倒水煮沸后下入面条

  4. 烫熟青菜

    销魂牛肉面的做法 步骤4
  5. 捞出面条和汤汁,加上鸡蛋,牛肉和其青菜

    销魂牛肉面的做法 步骤5
  6. 吃起来

 

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该菜谱发布于 2018-11-11 12:41:38
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销魂牛肉面的答疑

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