自制葛根粉鸡蛋葱饼

Name: 自制葛根粉鸡蛋葱饼
Ingredients: 1个鸡蛋; 适量小葱; 适量葛粉; 适量温水

7.8 综合评分

13 人做过这道菜

啦啦啦2021

葛粉鸡蛋葱饼，
无心插柳柳成荫。

纯粹是好奇葛粉混入温水过后的果冻般状态，瞎折腾出来的鸡蛋饼。

味道竟然不赖，相比传统的鸡蛋饼，葛粉更为滑软，QQ的口感极似麻薯。

下图里面，左边是葛粉鸡蛋葱饼，右边是面粉版鸡蛋葱饼。

推荐大家试一试，上班族快手早餐嗷！

用料

鸡蛋	1个
小葱	适量
葛粉	适量
温水	适量

自制葛根粉鸡蛋葱饼的做法

步骤，如同家常摊鸡蛋饼般简单易学....

使用少量温水化开葛粉，拌入鸡蛋和小葱，搅拌均匀。

热锅放油，小火慢煎3分钟，即可出炉。
⚠️ 务必使用温水，凉水容易成团。
滑滑QQ的口感，像极了麻薯果冻！

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该菜谱发布于 2018-11-11 15:13:42

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