姜糖

姜洗净，切小块，放入主锅。Turbo/2秒/1次，刮刀把锅壁上的碎姜刮下来，10秒/速度10。

倒入40克芝麻油，不盖量杯盖，5分钟/100度/速度1.5

加入麦芽糖，红糖，冰糖。不盖量杯盖，30分钟/Varoma/速度2。如果溅出来，可以盖上量杯盖。

整形模具上铺好硅油纸，或者是耐高温的保鲜膜，倒入姜糖，盖好硅油纸或保鲜膜。大约4个小时温度降到室温。

250克糯米粉炒熟备用。

姜糖切小块，滚上熟糯米粉防止粘连。放在平盘里晾一天。可以包装了。