小美版柠檬膏

7.7 综合评分
18 人做过这道菜
柠檬是世界上最有药用价值的水果之一,它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。

柠檬膏的功效:生津健脾、清热润肺,化痰止咳,促进血液循环、保持肌肤弹性、延缓人体衰老、降低血脂,坚持食用可美白淡斑、使肌肤光洁柔嫩~

用料  

去核柠檬 300克
冰糖 760克

小美版柠檬膏的做法  

  1. 用盐将柠檬表皮搓一下,然后冲洗干净,擦干水份,切掉头尾,切片,要切的厚一点,切好后用牙签把每一片上面的籽去掉,记得一定要去籽!

    小美版柠檬膏的做法 步骤1
  2. 去籽这一步比较费时间,好啦,准备好去籽的柠檬和冰糖,准备熬柠檬膏啦~

    小美版柠檬膏的做法 步骤2
  3. 先将柠檬铺几片到主锅底,然后放冰糖,就这样一层柠檬一层冰糖的铺起来哈~

    小美版柠檬膏的做法 步骤3
  4. 盖上主锅盖和量杯盖,99分钟/120度/反转小勺,开始熬柠檬膏,全程不要打开量杯盖,这一步时间很长,你可以该干啥干啥去了,不需要守着它,到时间了它会叫你哒~

    小美版柠檬膏的做法 步骤4
  5. 时间到,刚打开盖子的时候是这样的,比较稀薄,没有关系,倒出来放凉后就变稠啦~

    小美版柠檬膏的做法 步骤5
  6. 这一份的量可以装200克这样的瓶子4瓶,装瓶后冷藏可以保存1~2个月

    小美版柠檬膏的做法 步骤6
  7. 吃的时候温水冲泡就可以啦~

    小美版柠檬膏的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 20 作品

全部20个作品

 

小美版柠檬膏相关分类

该菜谱发布于 2018-11-11 19:06:55
2072 收藏


作者菜食记的其他菜谱

小美版柠檬膏的答疑

登录查看全部9条答疑