蒸大闸蟹(西门子蒸箱)

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用料  

大闸蟹 4只
8片

蒸大闸蟹(西门子蒸箱)的做法  

  1. 大闸蟹清洗干净 每只屁股里塞两片姜片 肚皮朝上(蟹壳在下) 用蒸箱自带的有孔洞的蒸盘 100度蒸18分钟~完美!
    注:公蟹会略微流黄,并不代表没有熟哦,不信看看母蟹,膏都已经凝固了。
    如果螃蟹量大,可能需要适当再增加点时间。

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该菜谱发布于 2018-11-11 19:07:38
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