大闸蟹清洗干净 每只屁股里塞两片姜片 肚皮朝上(蟹壳在下) 用蒸箱自带的有孔洞的蒸盘 100度蒸18分钟~完美!注:公蟹会略微流黄,并不代表没有熟哦,不信看看母蟹,膏都已经凝固了。如果螃蟹量大,可能需要适当再增加点时间。
上传你做的蒸大闸蟹(西门子蒸箱)