澳洲牛肉粒 10粒 | |
青椒 1条 | |
土豆🥔 1大个 | |
玉米🌽 半根 | |
胡萝卜🥕 小半截 | |
脆皮香肠 4根 | |
🍅番茄酱 少许 | |
奶酪酱 少许 |
适合小孩子吃的^_^
五颜六色,可以加点🥦西兰花更好看
好有食欲!
满满的牛肉粒,黑椒酱
牛肉粒切开,刚刚好熟,外脆内嫩
前期准备:
1、牛肉粒解冻,用牙签在每一粒牛肉粒扎几个空,便于更好的入味,加少量(大约半勺,当然是一般喝汤用的汤勺,别拿特殊来说哈,哈哈哈)生粉,酱油,蚝油,盐,油,黑胡椒粉,抓少许白糖(少许白糖腌制更入味)腌制约半小时;
2、其他配菜切粒或滚圆切,个人爱好❤️;
配菜按照正常的:先下油,爆炒,加少许酱油,蚝油调味;
3、因为要符合小朋友的口味,所以,🌽,🥕,🥔,香肠切粒爆炒当配菜;
4、意粉用水煮20分钟,水里面➕盐➕油,不需要煮全熟,我大概煮9层熟,就是咬起来还有点硬,因为后面还要➕番茄🍅酱煮,这样意粉会更入味;
开始煮:
1.🐂牛肉粒一定要用黄油大火煎,这样能锁住肉汁,今晚牛肉粒很入味,煎的时候有点稍稍过火,但口感还是外脆内嫩,撒少许黑胡椒粉调味;
2.配菜➕调味料爆炒:
玉米粒,土豆粒,胡萝卜粒,香肠粒爆炒
土豆块先油炸后➕青椒爆炒
3.意粉煮9成熟,过冷水,下油加番茄酱➕奶酪酱➕少许热水焖煮,
玉米粒等全部导入意粉中一起煮,小孩子喜欢酸酸甜甜的味道;(小孩子的那份我没加奶酪酱)
M爸的意粉直接➕番茄酱➕奶酪酱焖煮,入味后装盘,上面铺上牛肉粒淋上少许黑椒酱!
新买的奶酪酱
意粉面酱