青椒炒肉丝
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人做过这道菜
美食吃家杨小姐
继番茄炒鸡蛋之后又一道国民下饭菜--青椒炒肉丝！肉丝滑嫩，青椒香辣，超级开胃又下饭！做法也是很简单哦。
用料
青椒炒肉丝的做法
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青椒洗净去蒂后切成丝备用。教大家一个去里面青椒蒂的巧办法，用手把青椒的蒂用力往下按，按塌进去后把蒂拔出来里面的籽就跟着蒂一起出来啦！
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瘦肉切成丝，加入盐，料酒，姜末，酱油，生粉抓匀稍微腌制一下。
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锅中加热放入油，火不要太大，中火
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放入肉丝翻炒，炒至肉丝稍微变色，就几秒钟就好。不要太久以免肉丝变老。
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加入青椒丝一起翻炒，把青椒丝炒稍微软一点就行，大约3分钟。加盐调味就可以准备出锅啦。
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非常简单美味又下饭的青椒炒肉丝就完成啦！很好吃哦。
小贴士
肉丝一定要用生粉腌制一下，还要不要炒太久，这样肉才会嫩滑。
