马苏里拉芝士碎 | 随意 |
自己喜欢的香料粉 | 我用的迷迭香碎,百里香碎,混合香料粉 |
萨拉米 | 或者其他肉类,火腿,烟熏鱼 |
自己喜欢的酱料 | 我用的奶油奶酪,鸡肝酱 |
烤箱200℃预热。
马苏里拉芝士碎撒在油纸上,再撒上自己喜欢的香料粉,迷迭香碎百里香碎孜然粉胡椒粉海盐等等都可以,完全看自己的口味。
烤十分钟左右至融化颜色金黄,不要烤过头了,会泛苦味的。
放上萨拉米,可以随意发挥,牛肉片烟熏三文鱼都是不错的选择。
放上一勺充满优质脂肪的酱料。
我用的奶油奶酪和鸡肝酱,奶油奶酪口感绵密味道微酸,鸡肝酱口感细腻味道鲜咸。
这时候饼皮也差不多冷却了,就可以把它对折,做成夹饼的样子。
配上蔬菜就是一顿美味满足的生酮餐了。
我还做了脆皮烤肉,烤布里奶酪(Brie Cheese),卷心菜。
在英国很难买到那种很多肥肉的五花肉,我就只能用这种差不多肥瘦五五分的肉类,稍稍有点美中不足吧,但是味道还是杠杠的。
薄薄的夹饼一口下去,细嚼慢咽,满满感受各种不同的味道在嘴里蔓延开来,幸福感爆棚!