奶油奶酪司康(简单易做)

7.6 综合评分
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需要减压的时候我就会做司康饼。整块黄油奶油奶酪和面粉一起捏来捏去,全部捏粉碎如图一。(我从小爱捏碎东西,各种气泡膜之类)。
娃最爱的步骤是图二,压造型从来不许我插手。
做这个基本没有难度,所以不存在挫败感。做简单的事,做有破坏性的事,做香甜可口奶香浓郁的食物。一切都可以让心情变愉快。

用料  

奶油奶酪 120克
黄油 60克
泡打粉 6克
低筋面粉 300克
酸奶 120克
蛋液 刷面用
白糖 60克

奶油奶酪司康(简单易做)的做法  

  1. 整块无需解冻的奶油奶酪和黄油,面粉,糖,泡打粉。全部扔盆子里,拿手进去捏,这个步骤最减压,心情不好的时候我就喜欢捏这个玩。

    奶油奶酪司康(简单易做)的做法 步骤1
  2. 捏成整盆均匀的这样就差不多了

    奶油奶酪司康(简单易做)的做法 步骤2
  3. 酸奶加进去(忘拍照了)揉成团,擀平。厚度1.5厘米。拿模子压一下。

    奶油奶酪司康(简单易做)的做法 步骤3
  4. 我家娃子压的,图案略卡通。

    奶油奶酪司康(简单易做)的做法 步骤4
  5. 蛋液刷一刷。

    奶油奶酪司康(简单易做)的做法 步骤5
  6. 烤箱预热后160到180度,根据你家烤箱脾气自己调温度,二十分钟左右。

    奶油奶酪司康(简单易做)的做法 步骤6
  7. 不是饼干的口感。有韧劲的小饼。早餐下午茶皆宜。配果酱不错。

    奶油奶酪司康(简单易做)的做法 步骤7

小贴士

贴士就是简单易做。不搞那些打发啥的,就手抓,不用等发酵冷冻整形啥的,就直接烤。推荐烘焙新手做,不会失败。

参照这个菜谱,大家做出 79 作品

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该菜谱发布于 2018-11-11 22:30:56
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