1.老藕(藕皮带点部位,不是炒着吃的嫩藕)一节刮净入电高压锅蒸羊肉时间,取出剥皮用擀面杖压成泥,晾凉加植物油拌好。
2.五花肉搅碎加盐味精腌1小时以上,再加植物油大葱(非小葱)末姜末和藕馅拌匀。
3.用饺子皮(买的,因为薄蒸出来口感筋道)开始包。
4.包好一笼开蒸,冷水入帘,水开15分钟即可!
5.蒸出来晶莹透亮,让人非常有食欲!
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