冰与火之歌

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用料  

杰克丹尼,白兰地,面包糠,迷迭香,黑胡椒,黄油,葱,蒜
羊排,拇指萝卜,节瓜条,欧芹,香菜

冰与火之歌的做法  

  1. 将欧芹,香菜,面包糠,黄油等调料打成碎酱,抹在清理干净,用盐和胡椒腌制过的

  2. 热锅下黄油,加入蒜,迷迭香炒出香味

  3. 加入拇指萝卜,节瓜条,盐,黑胡椒,翻炒均匀

  4. 加入白兰地发挥出酒气翻炒2分钟出锅备用

  5. 140度预热烤箱,内部温度达53度后,将羊排放入烤箱,烤制15分钟后取出

  6. 取出烤好的羊排,用喷枪上色15年并切对

  7. 将铁盘加热3分钟,放上土豆泥,羊排,蔬菜

  8. 在铁板上倒入杰克丹尼酒,点火

 
该菜谱发布于 2018-11-12 14:37:28
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