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爆炒牛蛙

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yyytomiki的厨房  yyytomiki
突然看美食节目 就好想吃一道酸酸辣辣甜甜的牛蛙 肉质鲜美 回味无穷

用料  

牛蛙 2只
青椒 3个
辣椒 2个
料酒 2勺
洋葱 1个
大蒜 6瓣
盐 适量
糖 适量
姜 2片
生抽 适量
香菜 适量

爆炒牛蛙的做法  

  1. 先准备好杀好的牛蛙和辣椒等材料 我这里用的是小米椒

    爆炒牛蛙的做法 步骤1

  2. 把牛蛙用菜刀剁成一块块再放点盐抓匀腌制15分钟

    爆炒牛蛙的做法 步骤2

  3. 洋葱和姜蒜辣椒切块备好

    爆炒牛蛙的做法 步骤3

  4. 先锅内放油 把牛蛙爆炒变色 加入少许料酒

    爆炒牛蛙的做法 步骤4

  5. 捞出牛蛙 锅内烧油小火把姜蒜辣椒洋葱翻炒 炒至洋葱变软

    爆炒牛蛙的做法 步骤5

  6. 放入牛蛙继续开大火爆炒 陆续加入生抽蚝油和糖少许

    爆炒牛蛙的做法 步骤6

  7. 加入香菜 翻炒均匀就可以出锅啦

    爆炒牛蛙的做法 步骤7

  8. 完成

    爆炒牛蛙的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的爆炒牛蛙

 
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-12 16:10:29
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