低脂的葛根玉米汤

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粉葛通常在秋、冬两季采挖,粉葛和玉米食后可消除肥胖人的饥饿感,但食后含热量很低,加上筒骨的钙质,简直完美!其实就是嘴馋又怕胖~~

用料  

粉葛 1个(约700克)
玉米 1个(约200克)
筒骨 1根(约500克)
蜜枣 1颗
生姜 几片
食盐 少许

低脂的葛根玉米汤的做法  

  1. 准备好材料,洗干净!

    低脂的葛根玉米汤的做法 步骤1
  2. 粉葛去皮,切大片。玉米切段,生姜切片。

    低脂的葛根玉米汤的做法 步骤2
  3. 锅里加水,放入姜片,沸腾后把筒骨放入,煮5至6分钟。(看对比图,会煮出很多血水,所以最好不要省略这步!!!)

    低脂的葛根玉米汤的做法 步骤3
  4. 把筒骨捞出清洗,把水也倒了噢~~不要再用来煮汤 噢!

    低脂的葛根玉米汤的做法 步骤4
  5. 把全部的食材放到瓦锅里,加水大火煮,水沸之后换中火,煮2个小时左右~~(煮的过程中要搅几次,粉葛多淀粉,容易沾底。看小贴士)

    低脂的葛根玉米汤的做法 步骤5
  6. 最后加少许食盐。
    粉葛玉米筒骨汤,出锅~~我长这样!!!

    低脂的葛根玉米汤的做法 步骤6

小贴士

注意:因为粉葛有大量淀粉,水煮沸的后30分钟,大概要隔10钟就去搅拌一下,等到粉葛变透明之后(也不是像玻璃那种透,只是淡淡的透),就可以放心煮了。
 
该菜谱发布于 2018-11-12 17:04:00
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低脂的葛根玉米汤的答疑

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