登录   注册
  1. 首页
  2. 饼干
  3. 生酮黄油曲奇

生酮黄油曲奇

1 人做过这道菜
收藏
Wendy可大厨的生酮日记的厨房  Wendy可大厨的生酮日记
一直以来就很喜欢吃牛油曲奇 但是担心吃多了会长胖 现在生酮期间把糖换成了赤藓糖醇 杏仁粉和椰子粉替代面粉 吃到嘴里满满的黄油味 满足了

用料  

草饲黄油 80克
赤藓糖醇 30克
动物性稀奶油 150克
椰子粉 20克
杏仁粉 50克

生酮黄油曲奇的做法  

  1. 生酮期间建议用草饲黄油 冷却到室温

    生酮黄油曲奇的做法 步骤1

  2. 将代糖放入黄油中 准备电动搅拌棒打发

    生酮黄油曲奇的做法 步骤2

  3. 将稀奶油隔水加热 因为奶油太凉在打发过程中会使黄油水油分离 所以稍微加温 分次加入到黄油中 每一次都要搅拌均匀

    生酮黄油曲奇的做法 步骤3

  4. 直到出现明显纹路即可

    生酮黄油曲奇的做法 步骤4

  5. 将杏仁粉和椰子粉筛入黄油糊

    生酮黄油曲奇的做法 步骤5

  6. 搅拌均匀 装入裱花袋 这时候可以预热烤箱啦

    生酮黄油曲奇的做法 步骤6

  7. 挤出任意形状 放入烤箱中层 上火160 下火150 烤20分钟左右 注意观察颜色

    生酮黄油曲奇的做法 步骤7

  8. 烤好后晾凉即可

    生酮黄油曲奇的做法 步骤8

小贴士

椰子粉吸水性很强所以不要多加

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的生酮黄油曲奇

 

生酮黄油曲奇相关分类

饼干 烤箱
随便看看
该菜谱发布于 2018-11-12 17:59:43
147 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Wendy可大厨的生酮日记的其他菜谱

生酮乳酪蛋糕

生酮乳酪蛋糕

Wendy可大厨的生酮日记      25 做过
生酮美食之烤五花肉

生酮美食之烤五花肉

Wendy可大厨的生酮日记      2 做过
好吃到停不了口的生酮奶油盒子

好吃到停不了口的生酮奶油盒子

Wendy可大厨的生酮日记      4 做过
生酮西兰花版披萨

生酮西兰花版披萨

Wendy可大厨的生酮日记      8 做过
生酮奶盖红茶

生酮奶盖红茶

Wendy可大厨的生酮日记      2 做过
生酮奶酪黄油曲奇

生酮奶酪黄油曲奇

Wendy可大厨的生酮日记      2 做过
车达芝士小饼干

车达芝士小饼干

Wendy可大厨的生酮日记      2 做过
生酮防弹热可可

生酮防弹热可可

Wendy可大厨的生酮日记      0 做过

生酮黄油曲奇的答疑

登录查看全部3条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负