将猪肉皮在开水中煮开，看起来卷卷的就行，用刀片将上面的油脂刮干净
用剪刀将肉皮剪成丝，越薄越好
将剪成的肉丝用水温较高的水反复洗干净，直到没有一点油脂
将洗干净的肉丝放入锅中加入盐，加水，肉皮丝和水的比例是一比二
大火烧开，转至小火煮一个小时。
将煮好的肉丝水放入容器中，常温保存六七个小时，出成品
倒扣在案板上
切成片，放入蒜苗，陈醋，香油即可
上传你做的陕西冻肉
老娘就是爱臭屁
