能量棒

【一】燕麦坚果能量棒
食材：
非快熟燕麦               250克
去核椰枣泥               250克
杏仁，南瓜籽           各30克
肉桂粉                      1/2茶匙
海盐（提升甜味）   1小撮
奇亚籽                       3勺
热水                           适量


做法：
1.椰枣去核放到料理机加入少许热水打成泥（不要太稀，如果椰枣太硬可事先用少量的热水泡软）
2.把椰枣泥和剩下的食材搅拌均匀，放入垫了烘培纸的烤盘内，用勺子压实
3.烤箱预热180度，烤10－15分钟，拿出后冷却10分钟后再放冰箱冷藏（因为直接切会散掉，冷藏后椰枣的粘合性会更紧）


小贴士：
1.切开后密封保存一周内吃完
2杏仁和南瓜籽要用原味无烘烤的，可用其他坚果代替，只要保证总量是60克即可
3.椰枣不光是甜味剂，也是粘合剂，不可省略，可用其他果干，比如葡萄干，芒果干等部分代替，椰枣可以选择“中亲椰枣”“新疆椰枣”。奇亚籽也是起到粘合的作用，不用也可以，就是成品易碎
4.坚果可以根据个人口感来决定是否要切碎

【二】纯素能量棒
食材：
燕麦            1杯
南瓜籽         1/2杯
杏仁             1杯
杏干（加水和枫糖浆各1/4搅打成泥）    1杯
荞麦粒         1/2杯
葡萄干         1/2杯
蔓越莓         1/2杯
各式坚果种子（烤过）     适量


做法：
1.全部食材混合一起搅拌均匀，放在垫
了烘培纸的烤盘上，压平
2.烤箱180度，烤20分钟，取出冷却切块即可

【三】抹茶燕麦能量棒
食材：
燕麦片             100克
蛋白粉             30克
牛奶                 130克
混合坚果          25克
抹茶粉             15克
椰蓉                 10克
枫糖浆              10克


做法：
1.除了坚果，所有食材倒入碗中一起搅拌均匀
2.倒入垫了烘培纸的烤盘压实，在表面撒上坚果压平
3.烤箱预热180度，烤30分钟，取出冷却后切成条状即可

【四】蓝莓燕麦能量棒
材料：
燕麦片         150克
坚果              40克
蓝莓              80克
香蕉              120克
牛奶              150克
小苏打           3克
盐                   3克


做法：
1.燕麦片放入碗里，加入盐和小苏打混合
2.香蕉捣成泥，加入牛奶，搅拌均匀
3.再将香蕉牛入奶混合物倒燕麦碗中搅拌均匀
4.坚果切碎，加入燕麦碗中，再加入蓝莓搅拌均匀
5.烤箱预热180度，烤盘抹油，装七分满，烤20－25分钟即可



小贴士：
没有烤盘可以用纸杯

【五】坚果能量棒：
食材：
核桃                 200克
奇亚籽             120克
亚麻籽              30克
蔓越莓干          100克
椰子片               60克
南瓜籽              180克
葡萄干              120克
红枣                   240克            



做法：
将核桃，蔓越莓干，南瓜籽，椰子片，逐渐加入搅拌机中搅拌混合，再加入红枣，葡萄干，直到黏合在一起（如果过于干燥可以加入椰子油）
2.再混合亚麻籽，奇亚籽放入烤盘中，冷藏1小时，食用前切条即可

【六】红薯能量棒
食材：
红薯                        200克
芝士/浓稠酸奶      50克
面包糠                   少许
调味料：
甜的（蜂蜜）                                 适量
咸的（盐，洋葱粉，黑胡椒粉）  适量


做法：
1.红薯洗净蒸熟做成泥，然后加入芝士，面包糠和调味料（根据自己的口味来加入）
2.捏成小团，烤箱先用小火烤一会儿，再转大火把外面的皮烤出一层焦脆即可

【七】巧克力蛋白棒：
食材：
黑巧克力         15克
蛋白粉             40克
杏仁奶             30克（可用牛奶代替）
花生酱             15克



做法：
1.除了黑巧克力以外，所有食材混合一起揉成光滑的面团，将面团放到垫了烘培纸的烤盘上压成长方形，放冰箱冷藏11分钟
2.取出来后切成个人喜欢的形状
3.黑巧克力放入微波炉加热2分钟，融化后淋到蛋白棒上，再放入冰箱冷藏10分钟成型即可

【八】纯鸡蛋燕麦坚果果干蛋白棒
食材：
生燕麦                   80克
鸡蛋                       1个
原味混合坚果        适量
果干                       少量



做法：
1.将全部食材倒入碗里搅拌均匀
2.烤箱180度预热10分钟，烤30分钟即可