芝麻核桃馒头
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人做过这道菜
刘大大-9
记录用量，做的时候没想到要发出来，所以没有操作步骤图，面粉的详细操作可以参加别家的方子哦。
用料
芝麻核桃馒头的做法
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核桃可以先在烤箱 用上下火150度烤6分钟 。熟核桃➕熟芝麻➕低筋面粉➕猪油➕30克糖混合好后放冰箱冷藏。
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面粉加入盐，牛奶温热➕酵母➕白糖发酵5分钟后倒入面粉，搅拌成絮状，面粉湿水性不同，牛奶用量也不同啦。我的大概还剩小半碗，发酵到两倍大后手揉排气，然后用擀面杖擀成薄片，把馅料摊开铺在面皮上，卷好，切成这样
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二次发酵到两倍大，冷水上锅蒸20分钟，28分钟后闷5分钟在揭开锅盖
小贴士
只是简单的记录用量，喜欢偏甜的，馅料可以多放20克糖 核桃要捣一下，但是不要太碎，成品很香。而且早上吃芝麻核桃这些也很有营养。
