艾莎公主蛋糕蓝色果冻
6.5
综合评分
19
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品悦studio
用料
艾莎公主蛋糕蓝色果冻的做法
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1.吉利丁片泡冷水里泡软后沥干水分备用
2.雪碧煮开加入泡好的吉利丁
3.加色素调出想要的颜色
4.倒小盘子里放冷冻变凉凝结
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我是做了两倍配方倒在了15*15的磨具里放冻柜，凝结好了拿出来切小丁就可以放蛋糕上装饰啦！
有颜色的饮料都可以做！
小贴士
一般常规吉利丁片与水泡发的比例是1:6，注意泡吉利丁片的水要冰水，不然吉利丁会融化。那捞出来做果冻时比例不对就凝结不起来了。或者你称5g吉利丁就用30g的常温水去泡吉利丁，饮料煮开了直接把这些倒入搅匀也可以。
