配菜切好,大小随意
葱蒜多一些,辣椒根据自己口味
油建议多放一点,葱蒜辣椒炒香
放所有菜炒,加生抽,咸盐。
菜炒微微软后加水刚刚没过菜,把莜面放在上面,盖锅盖焖煮。
等水快干的时候翻炒均匀就ok啦!
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