麻油蔬菜蒸肉

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用料  

豆芽 二两
白菜 三到四片
炸豆腐 一块
鸡腿肉 一只(去骨)
5g
胡椒 5g
麻油(香油) 15ml
撒在白菜和豆芽上的食盐 各一小撮儿
小西红柿(拼盘用) 两个
煮菠菜(拼盘用) 少许

麻油蔬菜蒸肉的做法  

  1. 将鸡腿肉切成条状,每条2cm~3cm。撒上盐、胡椒和麻油(香油)腌制10~30分钟(建议前一晚先腌好)备用。

  2. 准备蒸煮食材:
    白菜洗净切块,每块3cm~4cm
    炸豆腐,每块1cm左右
    (可用喜欢的豆制品替代)
    豆芽洗净待用

    还可以根据个人喜好加上香菇等菌类

  3. 把所有食材放入锅中,顺序为:
    蒸屉布(or烤箱油纸)→白菜→撒上少许食盐→豆芽→撒上少许食盐→鸡肉、炸豆腐

    麻油蔬菜蒸肉的做法 步骤3
  4. 盖上锅盖,蒸煮15分钟到20分钟。

  5. 再配上拼盘用的小西红柿和菠菜。
    推荐给控糖减肥的朋友们。

    麻油蔬菜蒸肉的做法 步骤5
  6. 配上饭团,推荐给发育期的孩子们

    麻油蔬菜蒸肉的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2018-11-13 13:55:51
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