茄汁大虾
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人做过这道菜
Moooooooon_
酸酸甜甜的大虾🍤
用料
茄汁大虾的做法
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15只大虾洗净沥干
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剪去须须，虾背剪一刀把虾肠挑出来
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番茄割个十字用开水烫一下
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番茄去皮，切成小丁，越细越好
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2、3粒蒜头跟1颗红葱头切成末
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把锅烧红，放油，将大虾放进去煎熟
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翻面，煎熟以后捞出放一边待用
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锅里再放一点油，放入蒜末红葱头末，炒香
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放入番茄丁，炒一炒，转中小火
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放少许开水，熬成酱
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加入适量番茄酱
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加入三勺白糖，不断搅拌
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放入煎熟的大虾
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翻炒，让大虾沾上酱汁
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出锅！
小贴士
白糖的部分根据个人口味适当调整
因为虾是海虾，本来就有咸味，不需要加盐
因为虾是海虾，本来就有咸味，不需要加盐
