生酮食谱 | 牛油果培根脂肪炸弹

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如果说甜味的脂肪炸弹非常适合下午茶时间的话,那么咸口儿的脂肪炸弹,一定是早午晚餐、下午茶通吃的了。



清新又让人饱足的牛油果,粘上焦脆浓香的培根碎,咬上一口实在足够过瘾……既能满足爱吃肉馋悠悠的心,又能给予你半天都不消散的元气。

用料  

牛油果 1个
融化的黄油 63ml
切碎的红辣椒 1个
切碎的白洋葱 半个
青柠檬汁 15ml
黑胡椒粉 适量
粉盐 2捏
切碎的香菜 适量
培根 4片

生酮食谱 | 牛油果培根脂肪炸弹的做法  

  1. 烤箱预热到190°C,烤盘上铺一层烘焙纸,把培根放在上面入烤箱烤10分钟,烤好后冷却。

    生酮食谱 | 牛油果培根脂肪炸弹的做法 步骤1
  2. 将牛油果去核去皮,与黄油、辣椒、大蒜、香菜、青柠汁在碗中混合,并加入盐和黑胡椒调味。

    用叉子捣碎,加入切碎的洋葱拌匀(大蒜和洋葱可以根据自己适合的口味添加)

    生酮食谱 | 牛油果培根脂肪炸弹的做法 步骤2
  3. 烤培根的烤盘中剩下的培根油脂,倒入混合物中搅拌均匀,放入冰箱冷藏20分钟。

    将培根切成小块,从冰箱中拿出牛油果混合物,搓成球,再外层滚上一层培根碎,就大功告成啦!(可以立即食用或放入保鲜盒中保存5天)

    生酮食谱 | 牛油果培根脂肪炸弹的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-11-13 18:45:01
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