蟹黄豆腐

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用料  

咸蛋黄 3-5个
日本豆腐(内脂豆腐) 2个
火腿 1根
虾仁 6个
葱花 2克

蟹黄豆腐的做法  

  1. 咸蛋黄捣碎备用

    蟹黄豆腐的做法 步骤1
  2. 豆腐和火腿切块

    蟹黄豆腐的做法 步骤2
  3. 小火炒蛋黄
    炒至起泡后加入火腿和虾仁
    虾仁变色后加入300ml水
    大火煮开
    然后倒入豆腐

    蟹黄豆腐的做法 步骤3
  4. 倒入豆腐后焖煮2分钟
    加入水淀粉
    大火收汁至浓稠即可

    蟹黄豆腐的做法 步骤4
  5. 撒上葱花,好吃的蟹黄豆腐就做好啦

    蟹黄豆腐的做法 步骤5

小贴士

日本豆腐和内脂豆腐均可
咸蛋黄不用捣太碎,有颗粒感更好吃
虾仁一定要放,超级好吃
用来拌米饭吃真的好吃的上天
 
该菜谱发布于 2018-11-13 19:55:22
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