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自制肉松

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小莲cici的厨房  小莲cici

用料  

瘦肉 700 克
料酒 1 勺
葱 2 根
盐 2 克
姜 3 片
植物油 40 克
糖 40 克
蚝油 4 克
生抽 25 克

自制肉松的做法  

  1. 买到猪腰肉，先用清水洗干净

    自制肉松的做法 步骤1

  2. 去掉表面的筋膜

    自制肉松的做法 步骤2

  3. 切片冷水入锅煮出血水

    自制肉松的做法 步骤3

  4. 煮好后，清水洗干净，再放入高压锅炖下，倒入料酒，姜片，葱，煮15分钟

    自制肉松的做法 步骤4

  5. 高压锅煮好后，肉片用擀面杖或者手撕开，忘记拍照了，搓一搓，然后放入面包机，倒入酱料，启动肉松按键，一般一个程序不够，要多加40来分钟

    自制肉松的做法 步骤5

  6. 成品绒绒的，好吃！！

    自制肉松的做法 步骤6

  7. 装罐密封保存，比较干的话常温一两个星期，冷藏时间应该久一点

    自制肉松的做法 步骤7

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自制肉松相关分类

小吃 面包机 面包 高压锅 自制肉松
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该菜谱发布于 2018-11-13 20:44:04
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