鸡小胸(小鸡柳,不是大块鸡胸肉)一条刚好做两顿丸子。
洋葱是唯一调味去腥的,切一小片即可,有白洋葱更好。
宝宝月龄小不能吃小麦粉所以用纯土豆淀粉。
将鸡小胸上的筋膜用刀剃掉,只要扯着筋膜用刀把肉刮下去就可以。
一般中间会有一条筋膜,一定去掉,免得宝宝无法消化
将鸡小胸肉剁碎,鸡肉非常好切碎,多切几遍就会变成肉蓉的感觉。
胡萝卜洋葱也都切碎。
所有食材倒在一起,加一勺油(这里用的亚麻籽油,小宝宝吃比较好)
加入一勺淀粉(这里都用奶粉勺来计量,有宝宝的家庭比较方便)
用手搅拌均匀。手感黏黏哒!就对了。
用手握成圆条形,好像手握寿司一样。一顿大概2-3条就够了。可以上锅蒸了
15分钟,妥妥熟了。味道好极了。
回忆一下是不是好简单,就是切切切,拌拌拌,蒸蒸好就OK了,手快点25分钟搞定一餐带肉的辅食。
余下的放冰箱里冷餐,24小时内随吃随蒸!
配上杂米粥+一勺黑芝麻(黑芝麻预防便秘又补钙)
水焯青菜,
完美一餐搞定!