UKOEO高比克风炉制作❥多变小桃酥▼

温馨提示：猪油是菜市场买的边油回家自己炼的，白白的，10度左右的天气平时不放冰箱也是这种凝固状态，用来做小桃酥真的非常酥😍

材料A全部混合过筛待用，不喜欢苏打味的可以精减到0.5g。

猪油室温软化到用打蛋器可以轻松打散。这个天气我放室内，马上称好就能打了。

猪油打散放盐，糖粉一次性加入，打发到如上图，一定要打发，桃酥才酥松。

打发后，分两三次加入蛋黄液，继续打发。

打好的图

加入所有提前准备好的粉类

刮刀稍为搅拌按压成这样，然后戴手套捏成团。

如图，保鲜膜包好静置30分钟，夏天要放冰箱

分别做了原味，可可味，抹茶味，紫薯味，都是不带色素的。

擀面杖擀平后，用小模具按压岀这些小可爱，马上就开烤了噢😊

❺盘入炉，高比克风炉145度，35分钟搞定，平炉的话180度20-25分钟，看状态，上色差不多就可以岀炉啦😄

岀炉啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪凉二分钟，全部放晾网上噢，放烤盘久了会产生热气，影响小桃酥口感的

穿上嫁衣，明天寄给我的忠实铁粉，他们超爱吃九妹家的小桃酥，哈哈

还可以在小桃酥上面刷些蛋黄液，撒上芝麻，也很香了。😄每次吃到停不下来。😍