超简单的无淡奶油的蛋挞
8.1
综合评分
44
人做过这道菜
不像猫的猫
我是个业余烘焙者，偶尔没事喜欢倒腾着玩，有时候看到很多步骤的烘焙，真的做不下去，所以这次我想分享一个超级超级超级简单的蛋挞烘焙法，室友吃了都说赞，哈哈哈～
https://mp.weixin.qq.com/s/TMk4LCWaH2F7aFa97qB_fw
公众号：不像猫的猫
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公众号：不像猫的猫
用料
超简单的无淡奶油的蛋挞的做法
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将纯牛奶和糖一起倒入锅中，小火加热直至糖完全融化于牛奶中，大概时间为快要沸腾时。
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将煮好的牛奶液倒入碗中，用冰水冷却后加入鸡蛋，用手动打蛋器搅拌均匀。（一定要把牛奶液完全冷却了，要不然鸡蛋打进去就变成蛋花了😂）
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为了让蛋挞吃起来更嫩滑，所以最后的混合液一定要过筛哦！
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将混合蛋挞液倒入蛋挞皮中，九分满即可（这时候也可以在里面加一点自己的东西）。烤箱220度预热5分钟，220度烤25分钟。（根据自己的烤箱来，着色就好）
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出锅啦～٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
小贴士
1、每个烤箱温控不一样，第一次做的话，大家盯看着上色情况就好。
2、煮好的牛奶液一定要完全冷却后再加入鸡蛋液哦！
3、最后的混合液一定要过筛后再倒入蛋挞皮中！
2、煮好的牛奶液一定要完全冷却后再加入鸡蛋液哦！
3、最后的混合液一定要过筛后再倒入蛋挞皮中！
