滑蛋牛肉白菜粥

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两年前的今天,好友为重感冒的我煮了这锅粥,清香好味道,我连喝三碗,出了一身热汗。

用料  

牛肉 50克
鸡蛋 1个
大米 0.5杯
淀粉 1勺
白菜 几片

滑蛋牛肉白菜粥的做法  

  1. 先煮白粥,要稠一点的;

  2. 腌牛肉:用料酒、生抽、淀粉、一点点老抽腌一下,可以在牛肉里面单独加点点盐;

  3. 粥煮好后,放牛肉、白菜,为了好看,还可以放点胡萝卜丝;

  4. 调味:胡椒粉、盐、鸡精、花生酱,再淋一点油;

  5. 出锅前打一个蛋液,快速搅动变成很细的花,就可以出锅了~

 

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该菜谱发布于 2018-11-14 10:35:23
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滑蛋牛肉白菜粥的答疑

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