红菇羊肚菌土鸡汤

Name: 红菇羊肚菌土鸡汤
Ingredients: 1只土鸡; 3片姜; 3克盐; 1把红菇; 1勺（没有可不加）自酿米酒; 2勺黑芝麻油（香油）

3 人做过这道菜

吃红菇的好处😄😄😂👇🏻👇🏻
1、防癌抗癌：红菇里面含有5种多糖抗癌物质，有利于血液循环、降低血液中的胆固醇，可以帮助抑制癌细胞出现转移。
2、减缓衰老：红菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、增强免疫：红菇可预防消化不良、儿童佝偻等。有利于青春期的孩子长高。
4、补血养血：红菇具有较好的补血功效，不少孕妇、产妇一般都有贫血的症状，此时可以选择食用红菇来补血。
此汤特别适合产妇和青春期长身体的孩子，䃼气补血，可増强免疫力，助产后术后快速恢复。食红菇，好处多多😄😄

用料

土鸡	1只
姜	3片
盐	3克
红菇	1把
自酿米酒	1勺（没有可不加）
黑芝麻油（香油）	2勺

红菇羊肚菌土鸡汤的做法

把切好的鸡焯水去掉血沫，温水洗净。
姜切粗丝。
热锅，倒入黑芝麻油，放入姜丝爆香，把鸡块放入炒到表面金黄，也可以加1～2勺料酒或米酒翻炒，不加也行，我是把米酒后面才放。
鸡炒一下炖出来的鸡汤很香。
加热水放入炖盅中隔水炖至8分熟，时间约1小时，放入盐。
红菇无需太早泡发，提前十分钟左右泡发，捞出。
放入鸡汤中炖个十来分钟即可，无须太早放入会破坏其营养价值。
再加入一勺自酿米酒，一同煮熟即可。（也可以不加，直接省掉这步骤。
一锅香气扑鼻的红菇炖土鸡汤好了，此汤特别适合产妇和青春期长身体的孩子，䃼气补血，可増强免疫力，助产后术后快速恢复。

小贴士

1、防癌抗癌：红菇里面含有5种多糖抗癌物质，有利于血液循环、降低血液中的胆固醇，可以帮助抑制癌细胞出现转移。
2、减缓衰老：红菇具有补肾滋阴、健脾胃、提高人体免疫力、增强人体防病能力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。
3、增强免疫：红菇可预防消化不良、儿童佝偻等症，能提高正常糖代谢和机体免疫之功能，有利于产妇哺乳汁减少、贫血、癌症等。
4、补血养血：红菇具有较好的补血功效，不少孕妇、产妇一般都有贫血的症状，此时可以选择食用红菇来补血。