白汁蘑菇鸡块
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人做过这道菜
磨牙牙牙牙牙牙
今天在家工作，老公下班一起买个菜做饭吃。感觉棒棒哒
用料
白汁蘑菇鸡块的做法
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把鸡腿肉切成适口小块（可以留皮也可以去皮），用盐，黑胡椒，蒜粉，一点油腌半小时
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等待腌制的过程中，一个洋葱切粒，白蘑菇洗好切片
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锅里加一点点油，热锅热油中火煎香鸡肉，带皮的这时候可以多煎一会到两面金黄，肉起锅
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锅不用洗，小火融化黄油，下一点点蒜泥小火焖出香味，去掉蒜泥
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下切好的洋葱中火翻炒，等稍软后下蘑菇一起翻炒等待蘑菇出水
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蘑菇出水以后，开大火，加一点水加淡奶油加一点白葡萄酒（我用的梅子酒也很好吃）烧开，用盐，黑胡椒，欧芹，迷迭香调味 （可以加一点芝士粉增香增稠，当然有面粉也可以帮助增稠）
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换中火，倒入鸡肉，盖上锅盖焖5-8分钟
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等汁收的差不多就起锅！配上另外做的土豆泥感觉棒棒哒
小贴士
洋葱和白酒的加入使汁水非常甜香，配上鸡腿肉去腥，百吃不厌！
